写家乡特产的作文
溱湖簖蟹
我的家乡在江苏泰州，我们家乡的“溱湖八鲜”可有名了，八鲜中的溱湖簖蟹最出名。溱湖的水产数不胜数，溱湖的景色美不胜收，其中簖蟹最为远近闻名。
周六，爸爸从溱湖出差回来，带回一盒簖蟹，我拆开包装，“哇塞！”着实地惊讶了一番。螃蟹我见得不少，比碗口还大的真是少见。青色的脊背，一双硕大无比的钳子，有神的小眼睛，活脱脱一个威武的古代将军，一副宁死不屈的样子。爸爸笑着说：“刚从溱湖带回来的簖蟹，回头让你妈妈煮着吃。”我随即查阅了网上的资料，网上有许多溱湖簖蟹的资料介绍，如：“态丰腴，肉质细嫩，青壳，白肚，金爪黄毛，蟹肉饱满，口感极佳，其鲜香的特点胜过其他品种的螃蟹。”爸爸说：“自古就有‘南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹’的美誉。你可要大饱口福了，品尝至尊簖蟹！”△那些“大将军”在锅里就神气不起来了，口里吐着白沫，都争先恐后地一起往上爬，还不时敲击锅底示威，但我们毫不理睬。
30分钟过去了，一只只橙红色的簖蟹出锅了，我迫不急待地拽下一条腿，在末端蘸上醋，放入口中咀嚼，肉一点一点被咬出，酥烂的肉质嚼起来令人食欲大增。再掀开顶壳，一股金黄色的蟹油从壳里流出来。一阵香气扑鼻而来，我贪婪地嗅着香气，用筷子挑出蟹黄，它的好处真多，它有极高的营养价值，拥有胶原蛋白、脂肪、磷等人体所需的物质。蟹黄真是精华啊，放到嘴里，鲜美的蟹黄在唇齿间了，再咽进肚子，令人唇齿留香、回味无穷。吃完螃蟹，剩下一层外壳，这外壳即有装饰作用，还可入药，有清热去毒的作用。据报道，科学家还在螃蟹顶壳上发现了一种叫甲壳质的物质，是减缓癌细胞扩散的良药。
家乡的老百姓都说：“溱湖八鲜、天下闻名；溱湖湖鲜，鲜不可言。”听了我的介绍，你一定想来品一品吧。不过近年来溱湖污染严重，簖蟹数量严重减少，再过几年就吃不成了。
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